За раз вибирає відро насіння: скільки заробляє на гарбузах жителька Чернігівщини

Жителька села Роздольне на Ніжинщині Любов Гончар щороку вирощує гарбузи, збирає з них насіння та здає заготівельникам. Як розповіла вона "Віснику Ч", цьогоріч за кілограм платять 55 гривень – менше, ніж торік. За раз жінка може вибрати ціле 15-літрове відро насіння.

"Цьогоріч дешево приймають, по 55. Було по 70–80 гривень за кіло. А є такі, що по 50 дають. Приймати почали з 9 вересня", - розповідає Гончар.

За її словами, заготівельники з Ніжина приїжджають до села щоп'ятниці о 8:30. У сусіднє Селище вони навідуються тричі на тиждень – у вівторок, четвер і п'ятницю.

Відео дня

Гарбузи жінка розколює сокирою, а потім вибирає насіння, яке обов'язково потрібно промити, щоб воно не злипалося. Після цього розкладає насіння на підстилці на возі, аби стекла вода й воно трохи підсохло на повітрі. Остаточно досушує на печі. Наступного дня пересипає в мішок і здає заготівельникам.

Піч у літній кухні Любов топить щодня, але не лише заради насіння. У господарстві є двоє свиней і кури, для яких треба готувати їжу. Жінка варить два чавуни картоплі та ще один – гарбузів.

Гарбузові рештки викидає на город – вони слугують добривом. Біля них охоче пораються й курчата, які нещодавно вилупилися: у залишках плодів знаходять мошок і черв'яків.

Гарбузи з городу зібрали наприкінці вересня. На звільненій ділянці вже посіяли озиму пшеницю.

Під гарбузи родина відвела 25 соток. Ще десять возів плодів чоловік Микола привіз з іншого городу. У господарстві є власний кінь Майка, який допомагає перевозити врожай.

Двоє онуків Любові вирощують гарбузи значно масштабніше – засіяли по два гектари кожен. Землю обробляють трактором, а врожай збирають комбайном. Машина подрібнює гарбузи, а насіння потрапляє в мішок. Його також потрібно промити. Для сушіння син спеціально зробив сушарку.

Куди саме відправляють зібране насіння, родина достеменно не знає. За словами Любові, заготівельники кажуть, що продукцію експортують за кордон і використовують, зокрема, для виготовлення ліків. Онуки вирощують червоні гарбузи, насіння яких, як їм пояснили, закуповують для виробництва олії.

Особливих сортів Гончар не обирає. Під час збирання врожаю відкладає найбільше й найякісніше насіння для наступної посадки, а дрібне не залишає. У родині вирощують переважно кормові гарбузи. Водночас є й солодкі сорти, з яких готують кашу з пшоном і маслом. Таку страву, згадує жінка, колись пекли в печі її мати та свекруха.

До роботи з гарбузами жінка береться, коли має вільні кілька годин. За один раз вибирає насіння з об'єму 15-літрового відра. Прагне впоратися до морозів, а якщо не встигає, накриває гарбузи або ховає їх, щоб плоди не померзли.

Минулого року родина підрахувала, що заробила на гарбузовому насінні близько 20 тисяч гривень. Однак, наголошує  Гончар, за цими грошима стоїть чимало роботи: землю потрібно зорати, засіяти, прополоти, а потім зібрати врожай.

Ферма на Волині

Нагадаємо, у селі Литовеж на Волині місцевий житель облаштував ферму зі страусами, павичами та декоративними курями. Шістьох страусів він придбав ще до повномасштабного вторгнення РФ в Україну - чоловік мріяв облаштувати контактний зоопарк, де люди могли б не лише побачити тварин, а й поспілкуватися з ними. Зараз Ігор Мусій безкоштовно приймає відвідувачів, а в майбутньому хоче розширити господарство й створити простір для відпочинку військових і ветеранів. 

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як правильно варити гарбуз для смачної каші: старовинний український спосіб
• Сусід заглядає у ваш двір: чи можна закритися високим парканом за законом
• Паркан з профлиста вже не ставлять: які огорожі обирають власники ділянок у 2026 році